Le pizze "a furne apierte" di Biccari sono la prima “De.Co” della provincia di Foggia.

Il portale www.infodeco.it  si propone come luogo privilegiato della new economy per comuni, aziende, cittadini, artigiani, studenti e chiunque abbia interesse ad approfondire, confrontarsi e consultarsi sullo strumento di valorizzazione territoriale De.Co.

 
Dove gustarla
Ad oggi nel comune di Biccari la “pizze a furne apierte” può essere acquistata e gustata nella sua ricetta originaria presso i seguenti punti vendita che in sede di istanza hanno dichiarato di rispettare l’allegato disciplinare di produzione:
- Ditta Panificio Basso snc di Basso Raffaele Elisabetta con sede in Biccari Via Fuori Porta Annunziata, 117
- Ditta La Bottega del Pane di Caterino Annangela, con sede in Biccari alla Via Lippi, 14;
- Panficio Tuoro di Turo Salvatore, con sede in Biccari alla Via F.P. Garofano, 25.

- La Storia